省职业技能大赛西餐宴会服务赛项在我校举办

来源:    作者:孙伟     发布时间:2016-3-10

    3月10日,安徽省职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项在安徽工业经济职业技术学院举办,共有来自省内16所高职院校的29名选手参加比赛。

    我院凭借着优秀的专业基础以及对往年承办大赛的丰富经验,再次获得了本届省级职业院校技能大赛的承办权,为此,我院成立了面向此次大赛的负责小组,对于赛前的准备工作尽力做到周到细致,不放过任何细节。从现场的设备布置到选手代表住宿和贴身管家服务都做了细致安排,做到人人尽责。

    本次西餐宴会服务赛共分为两个部分,分为西餐宴会摆台与调酒,成绩相加后即为选手的总成绩。其中,西餐宴会服务摆台包括了仪容仪表检查、西餐摆台、英文台面介绍和裁判英文提问三个环节,全面考察选手的综合性服务能力。本次大赛邀请了国赛裁判和国内知名饭店连锁企业专业人士担任裁判,比赛全程严格按照国赛模式进行。

    本次大赛由安徽省教育厅、安徽省经济和信息化委员会、安徽省人力资源和社会保障厅共同主办,安徽工业经济职业技术学院承办,安徽世纪金源大饭店、合肥辰茂和平酒店、合肥泓瑞金陵大酒店、芜湖方特旅游度假村、合肥澳视网络科技发展有限公司等共同协办。旨在打造技能型精英,展现职教之魅力。全院部门通力协作,倾力打造一个公平公正公开的平台,让每一位参赛人员与来宾都能感受到我院的热情服务,切实提高本次大赛质量。

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